Especialistas en propóleos
Apicultura de calidad
Formación presencial
La formación de profesionales desde un enfoque científico, práctico y actual, resulta fundamental para valorizar este producto apícola. Los asistentes a estos cursos obtendrán los conocimientos más novedosos y precisos para su producción, comercialización o utilización de una forma eficiente y consciente.
servicios
ayuda al apicultor
Estudiamos y valoramos el producto realizando análisis que permiten al apicultor asegurar una mejor producción y venta del propóleos sin riesgos y con todas garantías sanitarias. Estos controles nos permiten verificar el cumplimiento de la legislación y los estándares de calidad.
UTILIZACIÓN DEL PROPÓLEOS
Usos y aplicaciones
El uso de este producto no es novedoso, ya que se remonta a más de 5.000 años, cuando los antiguos egipcios lo utilizaban para la momificación de cadáveres. Hoy en día su aplicación es muy diversa: en veterinaria, en la industria alimentaria, en agricultura y cosmética.
Preguntas frecuentes sobre propóleos
Más información en nuestro blog
¿Qué es el propóleos?
El propóleos es un cemento o masilla bioactiva de carácter resinoso que se encuentra distribuido por toda la colmena. Es elaborado por abejas obreras jóvenes (cementadoras), al añadir cera y secreciones salivares a la materia prima recogida, por abejas obreras adultas (pecoreadoras de propóleos), de diferentes partes (tallo, hojas y yemas) de algunas plantas cercanas al colmenar (chopos, brezos, sauces, abedules, etc.).
¿Para que sirve el propóleos?
Las abejas en la colmena lo utilizan con una doble finalidad: física, para el sellado de grietas, fijación de estructuras (cuadros, alzas y entretapa), aislamiento térmico o estrechamiento de la piquera; y bioquímica, para el control de la inmunidad individual y social (colmena), a través de la desinfección de celdillas, cuadros y alzas, aislamiento microbiológico de intrusos y control microbiano de enfermedades (hongos, bacterias o virus).
¿Cuáles son los beneficios del propóleos?
El propóleos se utiliza principalmente con fines medicinales y como complemento alimenticio. Algunos compuestos presentes en este producto apícola como son los ácidos fenólicos, flavonoides, o diterpenos, actúan de forma sinérgica junto a medicamentos, potenciando sus efectos antioxidantes, antivirales, cicatrizantes, antibióticos o antifúngicos, en cada caso.
¿Cómo se obtiene el propóleos?
El propóleos bruto o crudo se recoge de la colmena por diferentes métodos. En España lo más utilizado son las rejillas o mallas plásticas de uso alimentario que se colocan en la colmena para que las abejas las tapicen de propóleos. El propóleos obtenido mediante el raspado de partes de la colmena no se recomienda como método de recogida, debido a la gran cantidad de impurezas que aporta.
¿Cómo se puede utilizar el propóleos?
Es importante saber que no se debe consumir el propóleos extraído de la colmena tal cual (propóleos bruto o crudo), debido a la presencia de impurezas. Es necesario su procesado y realizar una prueba de tolerancia para valorar su alergenicidad antes de su aplicación. La forma más idónea y habitual de consumo son los extractos o tinturas de diferentes concentraciones que se utilizan por vía oral o de forma tópica.
¿Dónde se puede comprar propóleos?
El propóleos es otro producto apícola más junto con la miel, la jalea real o la cera de abeja, por lo que los apicultores pueden venderlo (en bruto o crudo) a directamente. Además, numerosas presentaciones (extractos, tinturas, jarabes, pastillas, caramelos, etc.) están disponibles en farmacias, parafarmacias, herboristerías o en algunos supermercados, donde puede comprarse ya procesado.
Licenciado en Farmacia por la Universidad de Alcalá de Henares, Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad Complutense de Madrid y Doctor por la Universidad de León. Actualmente soy funcionario de la Consejería de Sanidad de la Junta de Castilla y León, desempeñando mi trabajo como inspector de sanidad en el Servicio Territorial de Sanidad de Segovia. Compatibilizo mi tiempo impartiendo cursos, jornadas y talleres de formación sobre propóleos en el sector apícola o asistiendo a congresos y jornadas de apicultura.
